Banque Nationale Investissements
Accueil Solutions d'investissement
Prix et rendement
Perspectives
Outils et ressources
À propos
FERMER

S’attaquer au gaspillage alimentaire grâce à l’innovation

25 novembre 2022 par Banque Nationale Investissements
Panier d’épicerie contenant une ampoule et pièces de monnaie

Au Canada, le gaspillage alimentaire est un important problème environnemental, social et économique. On estime que 35,5 millions de tonnes de nourriture sont perdues ou gaspillées chaque année, dont environ 12 % se produisent pendant la phase de vente au détail.1 Les conséquences environnementales et économiques sont évidentes, mais les répercussions sociales sont aussi considérables. D’autant plus que l’insécurité alimentaire est une préoccupation pour de nombreux Canadiens en raison des effets continus de l’inflation. Corporation Fiera Capital nous explique comment le thème du gaspillage alimentaire s’inscrit dans une stratégie d’actions durables.

La perspective de Fiera

Pour les distributeurs et les détaillants, la réduction du gaspillage alimentaire est devenue un élément essentiel de leur parcours de développement durable. Elle permet à la fois d’améliorer leurs résultats financiers et de générer un impact environnemental et social positif pour les communautés.

D’un point de vue global, la réduction du gaspillage alimentaire est l’une des sous-catégories des objectifs de développement durable des Nations Unies « Consommation et production responsables » (ODD 12). Il s’agit également d’un élément clé de la norme sur les détaillants et distributeurs en alimentation, un cadre sectoriel instauré par le Sustainable Accounting Standards Board (SASB).

Valeur ajoutée à la stratégie

Le FNB Développement durable d’actions canadiennes BNI comprend plusieurs investissements dans les secteurs de l’épicerie et des produits alimentaires de base. Pour la plupart de ces entreprises, le gaspillage alimentaire et la réduction de l’insécurité alimentaire font partie intégrante de leurs cibles de durabilité et de leurs modèles d’affaires. Ils s’attaquent directement au gaspillage alimentaire au moyen d’une gestion intelligente des stocks. Cette gestion peut prendre plusieurs formes : l’engagement et l’intégration technologique avec les fournisseurs, la compréhension des besoins des clients et des habitudes d’achat, l’établissement de prix concurrentiels et même l’adaptation rapide à l’évolution des conditions météorologiques. Certaines autres initiatives comprennent de la formation poussée aux employés ou des investissements dans l’amélioration de la chaîne d’approvisionnement, en misant sur des centres de distribution plus efficaces ou une automatisation accrue.

Les programmes de rabais et les partenariats de récupération alimentaire deviennent également de plus en plus à propos. Mentionnons Metro Inc. et son programme One More Bite qui s’est associé avec l’application de redistribution Food Hero. Ou encore Les Compagnies Loblaw Ltée et Empire Company Ltd. et leur collaboration avec Deuxième Récolte. Ces programmes de récupération et de redistribution des aliments permettent à ces entreprises de gérer plus efficacement leurs déchets tout en ayant une incidence importante sur l’environnement et les collectivités où elles exercent leurs activités.

L’approche et la vision de Fiera

À mesure que les pratiques d’affaires durables s’inscriront dans une perspective de croissance et de création de valeur à long terme, des initiatives qui répondent aux besoins des entreprises et de la société distingueront les entreprises de qualité supérieure.

Dans le cadre d’une collaboration à l’échelle de l’industrie, Les Compagnies Loblaw ltée, Empire Company Ltd. et Metro inc. se sont engagées à réduire le gaspillage alimentaire de 50 % d’ici 2025*. Nous continuons de collaborer avec la direction afin d’atteindre ces objectifs et d’appuyer les initiatives au-delà de 2025.

*Référence 2016

Étude de cas

Logo des compagnies Loblaw limitée

Activités — avec plus de 900 bannières alimentaires, l’entreprise offre à des millions de Canadiens l’accès à une variété d’options alimentaires et de supermarchés à rabais axés sur l’abordabilité et la commodité. Les bannières de plus de 1 300 pharmacies offrent également au public l’accès à des produits pharmaceutiques. Comme 90 % des Canadiens vivent à moins de 10 km d’un magasin Loblaw, l’entreprise joue un rôle vital pour assurer la sécurité alimentaire et l’accès aux soins de santé dans le pays.

Stratégie d’intégration des ODD — Loblaw est un chef de file dans l’établissement d’ambitieux objectifs de réduction du gaspillage alimentaire. En 2020, la société a atteint son objectif de réduction de 50 % du gaspillage alimentaire (niveau de référence 2016) cinq ans plus tôt que prévu. Elle vise maintenant la cible de zéro déchet alimentaire à la décharge d’ici 2030. De plus, Loblaw cherche à cibler la réduction du gaspillage alimentaire directement dans la chaîne d’approvisionnement. En 2021, l’entreprise a demandé à 12 fournisseurs de s’engager à réduire de moitié leur gaspillage alimentaire d’ici 2030.

Contribution aux ODD

2 - faim zéro
3 - Bonne santé et bien-être
12 - Consommation et production responsables
14- Vie aquatique
15 - Vie terrestre

Pourquoi investir dans cette stratégie ?

  • Croissance du capital à long terme.
  • Portefeuille géré activement qui se distingue des indices boursiers.
  • Investit de façon socialement responsable dans des entreprises résilientes et durables.

Dans quelle stratégie peut-on retrouver ce titre?

FNB Développement durable d’actions canadiennes BNI (NSCE)

Sous-conseillé par Corporation Fiera Capital

1 Nikkel, L., Maguire, M., Gooch, M., Bucknell, D., LaPlain, D., Dent, B., Whitehead, P., Felfel, A. (2019). The Avoidable Crisis of Food Waste: Roadmap; Second Harvest and Value Chain Management International; Ontario, Canada.

Notes légales 

Les renseignements et les données fournis dans le présent document, y compris ceux fournis par des tiers, sont considérés exacts au moment de leur impression et ont été obtenus de sources que nous avons jugées fiables. Nous nous réservons le droit de les modifier sans préavis. Ces renseignements et données vous sont fournis à titre informatif uniquement. Aucune représentation ni garantie, explicite ou implicite, n’est faite quant à l’exactitude, la qualité et le caractère complet de ces renseignements et de ces données. Les opinions exprimées ne doivent pas être interprétées comme une sollicitation ou une offre visant l'achat ou la vente des parts mentionnées aux présentes et ne devraient pas être considérées comme une recommandation.

Les hypothèses ou les opinions exprimées sur une société, un titre, une industrie, un secteur du marché en particulier, des événements futurs (comme les conditions du marché ou l'évolution de l'économie), le rendement d'une société ou d'un titre, le placement futur de produits ou d'autres prévisions représentent celles de Corporation Fiera Capital à un moment donné et ne constituent pas nécessairement celles de la Banque Nationale du Canada et ses filiales (la « Banque »). Ces opinions sont appelées à changer à tout moment en fonction de l'évolution des marchés et d'autres facteurs, qui peuvent faire en sorte que les résultats réels diffèrent considérablement de ce que Corporation Fiera Capital anticipe ou prévoit actuellement. La Banque décline toute responsabilité en ce qui a trait à la mise à jour de ces opinions. En outre, celles-ci ne peuvent pas être considérées comme des recommandations d'achat et de vente ni comme des conseils en placement.

© 2022 Banque Nationale Investissements inc. Tous droits réservés. Toute reproduction totale ou partielle est strictement interdite sans l’autorisation préalable écrite de Banque Nationale Investissements inc.

® BANQUE NATIONALE INVESTISSEMENTS est une marque déposée de la Banque Nationale du Canada, utilisée sous licence par Banque Nationale Investissements inc.

Banque Nationale Investissements est membre de l'Association pour l'investissement responsable du Canada et signataire des Principes pour l’investissement responsable des Nations Unies.